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豆薯

豆薯有哪些益处?

豆薯又叫凉薯,是一种圆形根茎类蔬菜,原产于墨西哥以及中美洲和南美洲。它也被称之为“沙葛”,是一种可在直径达几英尺的藤蔓上顽强生长的热带豆类植物。由于殖民贸易,这种植物现在已经遍布世界各地,影响了菲律宾、中国、日本、印度和越南等亚洲国家的菜肴。 豆薯根的质地类似于土豆,坚硬度和梨接近,但它的味道甘甜,淀粉丰富,又和苹果很像。但与上面提到的所有水果不同的是,由于含有一种危险的毒素,除了主根之外,豆薯的所有其他部位都...
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