低胆固醇可能导致阿茨海默氏病的患病风险增加

  • 你的血液和细胞中都含有胆固醇,它是生成细胞膜所必不可少的成分。胆固醇作用对于记忆的形成以及健康的神经功能都具有至关重要的作用
  • 更高的胆固醇水平与更好的大脑健康有关;胆固醇偏低会增加抑郁症和自杀的风险

479
大脑

作者:Mercola 医生

胆固醇的作用对于记忆的形成以及健康的神经功能都具有至关重要的作用。例如,研究发现,胆固醇偏低会增加抑郁症和自杀的风险,在某些情况下,它的影响甚至会非常显著。

高脂肪生酮饮食可以保护大脑健康

高脂肪生酮饮食

Seneff 在她 2009 年发表的有关阿茨海默氏病的论文中指出:

ApoE-4 [阿茨海默氏病]······的一个已知的风险因素。apoE 在胆固醇和脂肪向大脑转运的过程中发挥着至关重要的作用,因此可以推测,大脑中脂肪和胆固醇不足在疾病的形成过程中起到了关键的作用。

在一项值得注意的······研究中,研究人员发现阿茨海默氏病患者脑脊液中的游离脂肪酸浓度只有正常人的六分之一。另外有一点显而易见:胆固醇在大脑中无处不在,它在突触的神经传输和以及维持包裹神经纤维的髓鞘层的健康方面发挥着关键作用。

在人的一生中,髓鞘必须得到不断地维护和修复。这是研究人员最近才开始认识到的问题,但阿茨海默氏病的两个相关特征便是:髓鞘质量不佳,以及脑脊液中脂肪酸和胆固醇浓度的大幅降低······

研究发现,脂肪含量极高(生酮)的饮食可以帮助阿茨海默氏病患者改善认知能力。这些结果以及其他的观察性结果,都让我得出了这样一个结论:低脂饮食和他汀类药物治疗都会增加阿茨海默氏病的患病风险。”

事实上,我此前就曾针对含有大量健康脂肪的生酮饮食如何预防和对抗神经退行性疾病撰写过一些文章。其中一项最引人注目的研究显示,如果将高脂肪/低碳水化合物饮食与高碳水化合物饮食对大脑健康的影响进行对比,就会发现高碳水化合物饮食会导致痴呆症的患病风险增加 89%,而高脂肪饮食则会将这一风险降低 44%。

在研究报告的作者看来:“从碳水化合物中摄取的热量相对较高,而从脂肪和蛋白质中摄取的热量较低,这种饮食模式可能会增加老年人出现轻度认知障碍或痴呆症的风险。”生酮饮食可以通过多种不同的方式,有益于你的大脑。比如:

刺激酮类的生成 — 周期性生酮饮食将帮助你从碳水化合物燃烧模式切换为脂肪燃烧模式,这反过来又会促进酮类在体内的形成。酮类是大脑的一种重要的能量(燃料)来源,研究发现,它有助于防止大脑萎缩,并缓解阿茨海默氏病的多种症状。它们甚至可能在损伤发生后恢复和再生大脑内的神经元和神经功能。

改善你的胰岛素敏感性 — 周期性生酮饮食还有助于改善你的胰岛素敏感性,后者是阿茨海默氏病的重要影响因素。阿茨海默氏病和胰岛素敏感性之间的关联是如此紧密,以至于这种疾病有时候也被称为 III 型糖尿病。

即便是血糖水平轻度升高,也可能导致痴呆症风险增加。众所周知,糖尿病和心脏病会导致这种疾病的风险增加,这二者的根源都在于胰岛素耐受性。

2018 年 1 月发表在《糖尿病学》(Diabetologia)杂志上的一项纵向研究也强调了高糖分饮食和阿茨海默氏病之间的关联。该项研究对近 5,190 个对象进行了超过十年的跟踪,结果发现,他们饮食中含有的糖分越高,认知衰退的速度就越快。

研究还证实,一个人的胰岛素耐受性越高,他们在大脑关键部位内的糖分就会更少,这些部位通常与阿茨海默氏病影响的大脑部位一致。

减少自由基损伤并降低大脑内的炎症水平 — 酮类化合物不仅燃烧效率非常高,是更适合大脑的能量来源,而且产生的活性氧种类更少,自由基损伤也更小。

一种名为 β-羟基丁酸也是主要的表观遗传因子,它通过降低 NF-kB 使得氧化应激大幅减少,从而减少炎症并增加NADPH水平,同时给改善排毒和抗氧化剂生成的 DNA 表达带来非常有益的影响。

阿尔兹海默症怎么预防?

下面就是 Bredesen 介绍的一部分生活方式方面的策略,我认为这些策略都应该是重中之重。

食用纯天然,最好是有机的食品 — 远离所有类型的加工食品,因为它们都含有多种危害大脑健康的成分,包括精制糖、加工果糖、谷物(尤其是谷蛋白)、植物油、转基因成分以及草甘膦等农药残留。
用健康脂肪替代精制碳水化合物 — 饮食是一个重要参数,优化的营养计划的优势就在于,它有助于预防和治疗几乎所有类型的慢性退行性疾病,包括阿茨海默氏病。你务必要认识到,大脑所需的能量只有 15% 来自碳水化合物,而碳水化合物很容易在肝脏内形成;酮类对于优化大脑健康更为重要。
将空腹胰岛素水平维持在 3 以下 — 降低胰岛素水平也有助于降低瘦素水平,后者是阿茨海默氏病的另一个风险因素。如果你的胰岛素水平偏高,可能是由于你进食的糖分过多,需要作出调整。
优化你的 ω-3 脂肪水平 — 同时,你还应该确保补充充足的动物源性 ω-3 脂肪。理想情况下,你应该每年进行一次 ω-3 指标检测,确保处于健康范围内。你的 ω-3 指标应该高于 8%,且 ω-6 和 ω-3 的比例应该在 0.5 到 3.0 之间。
优化你的肠道菌群 — 要做到这一点,你必须远离加工食品、抗生素和抗菌产品、氟化水和氯化水,同时务必定期食用传统方法发酵和腌制的食物,如有需要的话,还可以补充高品质益生菌。
每天都要保持持续而有规律的活动 — 曾经有人建议,锻炼可改变淀粉样前蛋白的代谢方式,从而减缓老年痴呆症的发病和进展。

锻炼还可增加 PGC-1α 蛋白质的水平。研究已经发现,阿茨海默氏病患者大脑内的 PGC-1α 蛋白质含量往往更低。而如果这种蛋白质在细胞中的含量更高,即可产生更少的、与阿茨海默氏病相关的毒性淀粉样蛋白。

优化你的镁水平 — 有些非常振奋人心的初步研究强烈建议通过在大脑增加镁含量来减少阿茨海默氏病的症状。谨记:唯一一种能够穿越血脑屏障的镁补充剂,就是苏糖酸镁。
优化你的维生素 D 水平,最好是通过合理的阳光照射 — 充足的维生素 D 是保持免疫系统正常运转,对抗与阿茨海默氏病相关炎症的必要前提。如果你无法获取充足的阳光照射,可以选择每天服用维生素 D3 补充剂,将血液维生素 D 水平维持在 60 至 80 毫微克/毫升。即便如此,你还必须认识到,阳光照射还可以多很多与维生素 D 无关的益处。
姜黄素补充剂 — 去年发表的一项研究表明,姜黄素补充剂可以通过改善记忆力和注意力,降低阿茨海默氏病的患病风险。这项双盲安慰剂对照研究发表于《美国老年精神病学杂志》(American Journal of Geriatric Psychiatry),研究对象包括 40 名年龄在 50 岁至 90 岁之间,记忆力出现轻微衰退的老年人。
防止汞进入体内,并消除已经存在于体内的汞 — 牙科汞合金填充物是重金属中毒的主要来源之一,但在取出这种材料之前,你应首先确保自己的身体健康。一旦你调整为我制定的营养计划中所述的饮食方式之后,你就可以按照汞排毒协议的要求,找到生物学牙医去掉汞合金。
防止铝进入体内,并消除已经存在于体内的铝 — 铝的常见来源包括防汗剂、不粘厨具和疫苗佐剂。如需了解有关如何消除铝毒性的小贴士,请参考我的文章《为身体排毒的实用小贴士》。
远离流感疫苗 — 大部分流感疫苗都同时含有汞和铝。
远离他汀类药物和抗胆碱药物 — 这类药物会阻碍神经递质乙酰胆碱,研究表明,会增加患痴呆症的风险。这此药物包括特定的夜间止痛药、抗组胺药、安眠药、特定的抗抑郁药、控制失禁的药物和特定的麻醉镇痛药。

他汀类药物尤其麻烦,因为这些药物会抑制胆固醇的合成、耗尽大脑的辅酶 Q10、维生素 K2 和神经递质前体,还能通过抑制不可或缺的载体生物分子(即低密度脂蛋白)的生成来阻止向大脑足量传递必需脂肪酸和脂溶性抗氧化剂。

限制与无线射频的接触,比如手机、无线网络和路由器 — 手机和其他无线技术发出的辐射会促使身体生成过多的过氧硝酸盐,这是一种具有高度破坏性的活性氮。

手机导致的过多过氧硝酸盐会损害你的线粒体、干细胞、DNA、细胞膜和蛋白质。你的大脑是线粒体最密集的器官。过氧硝酸盐的生成增加,还可能引起细胞因子风暴和自主激素功能障碍,导致系统性炎症水平上升。

改善睡眠 — 睡眠是维持大脑代谢平衡的必要条件。缺乏足够的睡眠,就会导致神经元退化,就算在周末补觉也无法防止这种损伤。这显然是最重要也是最容易被忽视的因素之一,许多人在做出生活方式调整时都未能考虑到这一点。
每天发起思维挑战 — 脑力锻炼,尤其是学习新事物,比如学习一种乐器或一种新语言,可能有助于降低痴呆症和阿茨海默氏病的患病风险。研究人员怀疑,挑战大脑有助于增强大脑,让大脑更不容易受到与阿茨海默氏病相关的病变的影响。

来源与参考