禁食可以预防和治愈糖尿病

  • II 型糖尿病的预防、治疗和逆转要从提高胰岛素敏感性开始。胰岛素敏感性可通过禁食来优化,对于那些正在与其他肥胖相关性疾病作斗争的人来说,这可能是一个重要因素
  • 新的数据显示,早餐前锻炼,同时将进食的时间推迟到午餐后,不仅可以减少您一天中摄入的热量,还有助于减肥和控制体重
  • 睡前三小时内进食可能是您所做的最不利于健康的事情之一,因为它会给您的线粒体健康带来有害影响
  • 禁食固然有益,但如果您体重过轻、怀孕、正在哺乳或饮食失调,就不应该尝试。虽然它可以改善您的健康,但我还是建议同时使用周期性生酮饮食和禁食,来获得最大的健康益处

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禁食

作者:Mercola 医生

禁食这种做法已经流传了几个世纪。事实上,科学研究表明,和动物一样,人类的禁食本能也是代代相传:希波克拉底就曾建议患者禁食并对这种方法十分推崇,他还提倡使用苹果醋。

世界各地的宗教都发展出了自己的斋戒做法,希腊人不仅将它作为治疗疾病的处方,还建议通过它来为多种与超自然力量接触的仪式做好准备。禁食还被用作政治抗议的一种手段。

禁食改善胰岛素敏感性

间歇性禁食

和在此之前的其他研究一样,最近一项研究发现,禁食可能有助于改善胰岛素敏感性,逆转糖尿病,如果与锻炼配合,还能支持健康的体重管理。

这项研究在 2019 年美国消化疾病周期间发表,它基于穆斯林在斋月期间的斋戒祈祷习惯。这项初步研究招募了 14 名健康的参与者,他们每天从黎明到黄昏禁食 15 个小时,连续 30 天。

在这些参与者开始宗教斋戒前和第四周斋戒结束时,研究人员分别采集了他们的血液样本。在完成禁食的一周后,再次对参与者进行抽血。这项研究工作得到了美国国立卫生研究院公共卫生服务补助金的部分资助。

连续 30 天的禁食提高了原肌球蛋白 (TPM) 水平,这反过来又改善了胰岛素耐受性,降低了高糖饮食的不良影响。研究人员发现,参与者的血液样本中 TPM 1、TPM 3 和 TPM 4 的含量较高。TPM 是一种关键成分,有助于维持对胰岛素耐受性至关重要的细胞的健康。

禁食可促进 β 细胞生长

著名科学家 James DiNicolantonio 在《英国医学杂志》(British Medical Journal) 上发表的一篇评论,讨论了几项研究的结果,这些研究发现小鼠模型反复禁食可能会诱导胰腺细胞生长。

这种生长与 Ngn3 的表达增加有关,Ngn3 是参与将 DNA 转化为 RNA 的一种蛋白质,对胰岛内的内分泌细胞至关重要,这种细胞负责生成胰岛素。

在动物实验中,间歇性禁食诱导胰岛 β 细胞增加,同时伴随着血糖控制的显著改善。这些观察结果对 I 型糖尿病患者的意义最为重大,因为他们的胰岛细胞经常会经历近乎彻底的炎性破坏。

但对于更晚期、更严重的 II 型糖尿病,它也会带来同样的影响。 DiNicolantonio 相信,这些发现可以在临床上得到复制,对于那些拥有足够的自律和决心来采取可以预防糖尿病的生活方式的人,这些发现为帮助他们逆转 II 型糖尿病开辟了道路。

他建议,第一步是要采取有助于预防糖尿病的生活方式,饮食以天然食物为主,辅之以定期锻炼。这将帮助改善您的胰岛素敏感性,而对于那些最近确诊的糖尿病患者来说,随着时间的推移,他们的病情可能会得到充分的扭转。

如果这种方法不奏效,他建议采用间歇性禁食方案。通过禁食,重新回归到有益于保护健康的饮食方式,同时配合补充剂来保护 β 细胞免受毒性影响,从而维持其功能能力。

要想减轻胰岛氧化应激,您可以利用螺旋藻、NAC 和/或小檗碱。这样做的目标是在不使用任何药物的情况下实现正常的血糖控制,同时继续遵从有助于预防糖尿病的饮食和生活方式。

不吃早餐直接锻炼有助于控制体重

另一项最近发表在《营养学杂志》(Journal of Nutrition) 上的研究评估了早晨锻炼并且不吃早餐的效果。研究人员希望了解不吃早餐直接锻炼是否会一天中其他时段的进食状况。

虽然锻炼在体重管理和整体健康方面发挥着重要作用,但以往的研究表明,开始一项新的锻炼计划的人通常会通过增加饮食或减少活动,来弥补在锻炼中消耗的能量。

研究人员招募了 12 名健康、活跃的年轻男性,他们都在一个多星期的时间内以随机顺序完成了三个阶段。在第一阶段,参与者吃燕麦和牛奶早餐,然后休息。在第二个阶段,他们吃同样的早餐,然后锻炼 60 分钟。

在另一个阶段,参与者禁食一晚,然后第二天早晨不吃早餐,直接锻炼。研究人员检测和计算了他们在随后 24 小时的卡路里摄入情况。研究人员发现,与那些先吃早餐后休息或运动前吃早餐的人相比,那些先禁食后锻炼的人一天的卡路里摄入量为负 400 卡。

根据研究人员的说法,这些结果对那些想将锻炼作为控制体重的手段的人来说,具有重要的意义。英国巴斯大学的 Javier Gonzalez 博士监督了这项研究,他的建议是空腹锻炼不但不会让人暴饮暴食,反而会减少卡路里的摄入。

该项研究的规模非常小,并且只涉及身体健康的年轻男性。一些研究人员质疑,对于年龄较大、超重、身材不佳或女性参与者,结果是不是仍然具有可比性。对于为什么空腹锻炼的参与者在当天接下来的时间没有不停地进食,这项研究并没有多做解释。Gonzalez 希望对这些问题展开进一步研究。

肥胖率上升,给多种健康问题带来影响

糖尿病是指您的身体对胰岛素和瘦素的信号产生耐受性,从而让您的血糖水平升高。传统医学的目标是治疗糖尿病的症状,而实际上,这种疾病是可以预防的,并且在大多数情况下,只要改变您的饮食和生活习惯,甚至还可以完全逆转。

胰岛素耐受性的一个重要风险因素就是过量摄入碳水化合物和添加糖,因为这些成分会导致胰岛素水平飙升,逐步增加细胞对胰岛素的耐受性。过量摄入碳水化合物和碳粉也是造成肥胖的主要原因,肥胖在美国已经成为一个日益普遍的健康问题。

美国国家健康与营养调查是一项深入调查,旨在评估美国人的健康和营养状况。在 2015 年至 2016 年发表的最新发现中,他们收集的数据显示,越来越多的健康问题与肥胖有关,包括糖尿病、高血压、心血管疾病、关节炎和某些癌症。

成年人的肥胖率从 2007-2008 年的 33.7% 上升到了 2015-2016 的 39.6%。导致这一数字不断增长的原因多种多样,包括久坐不动的生活方式、高度加工食物的食用量增加、药物和心理诱发因素,等等。

禁食的其他益处

除了为您的体重管理提供支持以外,禁食还可以带来其他多种对最佳健康至关重要的益处。这种周期性的进食和禁食状态模拟了我们祖先的饮食习惯,它可以让身体恢复到更加天然的状态,从而让一系列生物化学方面的益处成为可能。

当您一整天不停地进食时,您的身体会习惯于将糖分和碳水化合物作为主要能量来源,并下调与使用和燃烧已储存脂肪相关的酶。这就会增加您的胰岛素耐受性,让您面临体重增长的风险。您务必要意识到的是,要想减掉脂肪,身体就必须能够燃烧脂肪。

而要想转化为燃烧脂肪的代谢模式,禁食和周期性生酮饮食是两种非常有效的方法。除了提高胰岛素和瘦素敏感性以外,禁食还有助于维持正常的胃饥饿素(也被称为饥饿激素)水平。

此外,禁食还有助于减少您对糖分的渴望,因为您的身体可以适应燃烧脂肪作为能量,这样一来,就可以进一步加快减重的速度。根据内分泌学会年会上发表的一项研究,间歇性禁食还可显著降低女性患乳腺癌的风险。

睡觉前三个小时不要进食

虽然上面提到的专题研究发现,从日出到日落进行间歇性禁食有益于健康,但如果进食时间与睡觉时间的间隔太短,则会对健康产生负面影响。更严重的是,对于大部分美国人来说,夜宵往往都是一天中最丰盛的一餐,并且通常都包含高度加工的食物。

在最好的情况下,您的胃需要几个小时的时间,才能清空您进食的食物。随着年龄的增长,或者如果患有胃酸反流,这个过程需要的时间也会更长。当您躺下睡觉时,胃酸很容易进入您的食管,导致胃酸反流。

即使没有胃灼热,如果您出现了声音嘶哑、长期清嗓甚至哮喘的症状,也可能表明您经历了胃酸反流。深夜进食还会破坏人体的生物钟。

通过禁食来掌控您的健康

全球共有数百万人患有 II 型糖尿病,但它并非生命中不可避免的风险。禁食是我目前发现的最有效、影响最深远的代谢干预方法。它就像一场免费的干细胞移植手术,可以极大地上调自我吞噬和线粒体自噬。

在恢复进食阶段,它还可以刺激线粒体生物合成,让您的身体以天然的方式再生。考虑到这些原因,禁食不仅有益于预防和治疗 II 型糖尿病和肥胖症,还有助于改善整体健康,甚至可能延长寿命。甚至有证据表明,禁食可以预防甚至逆转痴呆症,因为它可以帮助身体清除有毒的杂质。

其他可能通过禁食受益的健康问题包括多囊卵巢、多囊肾和快速生长的癌细胞。这是因为一旦您体内的自噬增加,身体就会开始分解旧的蛋白质,包括快速生长的细胞。

随后在恢复进食阶段,生长激素增加,即可促进新的蛋白质和细胞的重建。换言之,它可以加速并激活身体的天然更新周期。

逐步延长禁食时间,将能够自然而然地减少与禁食相关的大部分副作用,过渡到高脂肪、低碳水化合物的饮食同样同样要循序渐进,这样一来,就可以帮助您的身体调整为使用脂肪作为主要能量来源。

所谓的生酮流感通常与缺钠有关,因此,我建议您每天摄入未经加工的优质食盐。在禁食期间,我经常把盐倒在手中,然后舔着吃,一天几次,因为我显然不能将盐放入食物中。这也有助于减少夜间顽固性肌肉抽筋的几率。

其他方法包括直接食用,或将其溶解于水中,或加入少量骨头汤中。另一种重要的矿物质是镁。如果您患有糖尿病,镁尤其重要,因为缺镁在 II 型糖尿病患者中非常常见。如果您经常出现肌肉抽筋的现象,缺镁可能是另一个罪魁祸首

同样重要的是,您要理解在禁食期间,您会自动将储存的脂肪中的毒素释放出来。使用红外桑拿或服用毒素吸附剂,如小球藻、改性柑桔果胶、香菜甚至是活性炭,都有助于将这些释放出来的毒素排出体外,防止其再吸收。

正如上文中提到的,我的生酮禁食 (KetoFasting) 方案就很好地解决了这个问题以及其他重要的禁食问题。最后,虽然禁食对大部分人都非常有益,但它并非适合所有人。如果您体重不足、怀孕、正在哺乳或饮食失调,就不应该尝试任何类型的长时间禁食。

来源与参考