益生菌的降血压作用

  • 在一项近期开展的研究中,研究人员发现,在开始高钠饮食前一周食用益生菌的受试者,其血压和有益肠道细菌乳酸菌的水平都能保持在正常范围内
  • 连续数天服用益生菌还不足以影响血压;服用益生菌不到两个月的人,其血压读数没有显示出积极的变化
  • 研究表明,在建立一个稳定的养生方案后,摄入益生菌带来的血压下降会通过多种不同的机制发生,其中最重要的是益生菌降低胰岛素耐受性的能力
  • 草饲生牛奶制成的酸乳、德国酸菜、韩国泡菜和其他发酵蔬菜都是益生菌的极佳来源,但您也可以通过优质的益生菌补充剂来增加您的摄入量

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血压

作者:Mercola 医生

很多医疗行业的从业者都会反复强调,摄食过多的盐会增加您患高血压的可能性。越来越多的科学家提供了大量有关这一主题的新信息,引发了一场激烈的辩论;事实上,阿尔伯特·爱因斯坦医学院的 Sean C. Lucan 博士早在 2010 年就驳斥了时任纽约市卫生局局长的 Thomas Farley 博士发起的向盐宣战运动的前提,称其为错误的引导,并断言:

我们并不清楚降低人们的平均钠摄入量是否会降低心血管疾病的风险或挽救生命······一些研究表明,对一些高风险心脏病患者来说,低盐饮食‘实际上会导致更严重的心血管疾病和过早死亡’。

如果高血压的罪魁祸首不是摄取过多的盐,我们又能做些什么,来降低高血压的风险呢?其中一种解决方案是调节您的肠道细菌,因为定期食用益生菌可能有助于减轻高血压的各种症状。科学家回顾了九项研究的数据,所有这些研究都深入探究了益生菌与血压之间的关系。共有 543 名正常或高血压的成年人参与了这些研究。研究者总结道:

与不食用益生菌的人相比,食用益生菌的人收缩压(血压读数的最大数值)平均降低约 3.6 毫米汞柱 (mm Hg),舒张压(最小数值)平均降低约 2.4 mm Hg。

益生菌的益处似乎在血压偏高(高于 130/85)的人群中最为明显,并且就降血压的效果而言,含有多种细菌的益生菌要优于只含有一种细菌的益生菌。

经常摄食益生菌是关键所在

益生菌

该项发布于《高血压》(Hypertension) 期刊的研究还指出,经常补充益生菌关键所在;服用益生菌不到两个月的人,其血压读数没有显示出积极的变化。研究报告的首席作者、来自澳大利亚格里菲斯大学的 Jing Sun 指出,即便是在他和他的同事回顾的相对较少的研究中,有规律地摄食益生菌仍然能决定益生菌能否成功缓解高血压。

益生菌可以降血压吗?是的。它不仅有助于降低您的高血压,而且富含发酵食品的饮食也有助于维持良好的健康状态。草饲生牛奶制成的酸乳及其他发酵乳制品,如乳酪和克非尔(一种发酵的牛奶饮料)等,都是非常理想的发酵食品。

显然,科学家普遍认为还需要更多的证据,因为这项研究只是发现了摄入益生菌和降低血压读数之间的关联,而不是实际的因果关系,其他变量,比如摄食的益生菌的数量和其他同样可能有益的食物,可能导致不平衡的结果。

不过,纽约市西奈山罗斯福和圣卢克心血管疾病预防中心 (Center for Cardiovascular Disease Prevention of Mount Sinai Roosevelt and St. Luke’s) 的 Merle Myerson 博士承认,尽管存在一些限制,这些研究结果还是为进一步研究指明了方向。

胰岛素耐受性:心脏健康的关键

纽约曼哈塞特北岸大学医院 (North Shore University Hospital) 的心脏病学家 Bruce Rutkin 博士认为,在建立了稳定的饮食习惯后,益生菌可能通过一系列不同的机制,给血压带来有益的影响。其中最重要的一个机制,是它们能够降低胰岛素耐受性,胰岛素耐受性又是公认的影响糖尿病的关键因素。

Rutkin 也认为,这可能是心血管风险对血压读数产生影响的最关键的因素。《糖尿病期刊》(Diabetic Journals) 解释道:

胰岛素耐受性······被认为是成年人疾病的一个重要预测指标,它已经成为代谢综合征的主要因素,并重新成为了大量研究的焦点。当胰岛素水平相对于葡萄糖水平高于预期时,就会出现这种问题。因此,胰岛素耐受性的定义与高胰岛素血症有关。

胰岛素敏感性的存在与否,对心脏健康至关重要,因为胰岛素水平升高,会导致血压升高。高血压是胰岛素耐受性的其中一个副作用,就是它可能给动脉施加压力,从而加快动脉粥样硬化的形成。

研究表明:有益的肠道细菌可阻止血压升高

鉴于益生菌的临床适应症,研究人员对益生菌如何影响血压这一主题进行了一项非常深入的回顾,结果发现,摄入过多的盐会使得心力衰竭的风险增加一倍,即便只吃一点点盐,也会增加您患心脏病或心脏相关疾病的几率。

马萨诸塞州剑桥市麻省理工学院 (MIT) 的科学家与德国几家机构的研究人员合作,评估了此前关于高盐饮食对有益肠道细菌影响的研究结果。

这些发现发布在《自然》(Nature) 期刊。研究报告的第一作者 Nicola Wilck 是柏林马克斯-德尔布鲁克分子医学中心 (Max-Delbruck Center for Molecular Medicine) 的研究员,他与同事 Dominik Muller 以及德国埃尔兰根弗里德里希-亚历山大大学 (Friedrich-Alexander University) 的 Ralf Linker 共同领导了这项研究。今日医学新闻 (Medical News Today) 网站指出,研究人员发现高盐分摄取量对人类的影响与对老鼠的影响十分类似:

在一项针对人类的初步研究中,适度的高盐刺激降低了乳酸菌在肠道内的存活率,并引起 TH17 细胞增多,血压升高。我们的研究结果证实了高盐摄入与肠道免疫轴存在一定关联,并强调肠道微生物群是对抗盐敏感性疾病的潜在治疗目标。

研究人员发现,在开始高钠饮食前一周食用益生菌的受试者,其血压和有益肠道细菌乳酸菌的水平都能保持在正常范围内。麻省理工学院微生物组信息学和治疗中心主任 Eric Alm 是研究报告的合作者,他观察到:

我们了解到,免疫系统对身体施加了很多的控制,超出了我们通常认为的免疫功能。它施加这种控制的机制还在探索之中,但如果您能找到确凿的证据,揭示出其中完整的分子细节,就会让人们更有可能坚持采用健康饮食。

Alm 得出结论,至少在他看来,开发一些旨在修复不良饮食的影响的益生菌,可能具有一定的价值,并补充说人们不应该将益生菌视为无所不能的灵丹妙药——在吃快餐的同时补充益生菌,可能导致它的作用被抵消。

益生菌如何优化您的健康:益生菌对高血压的作用

这里有一些发人深省的数据:据说有三分之一的美国人患有高血压,每年还有数以万计的美国人因此而死亡。但令人担忧的事实还不止于此:高血压通常还会导致心脏病和中风,这些问题本身也是非常常见的死亡原因。然而,在当今医疗费用高昂的经济环境下,(传统医学)治疗高血压的首选方法就是降血压药物。

但恰恰相反,消除高血压最简单的方法是降低胰岛素耐受性。事实上,胰岛素耐受性是众所周知的导致高血压的原因,其次的一个问题是增加心血管疾病的风险。这也正是益生菌可以大展身手的地方。米勒医学院 (Miller School of Medicine) 的医科学生 Austin Perlmutter 提到了,目前已经开展越来越多的微生物研究,以及补充益生菌可以对高血压产生的积极影响。

他还指出了其它一些积极影响,比如促进大脑健康和改善皮肤状态,以及显著降低舒张压和收缩压的测量值。他补充说,可以预计,益生菌给高血压患者的变化要大于健康人群。

一些研究的积极结果表明,增加益生菌的摄入量有助于降低血压,但事实是,这是一种有百益而无一害的做法。无数的理由都表明,增加益生菌的摄入量会在很多方面有益于您的健康。

益生菌的功效与作用:益生菌对高血压的作用

《高血压》(Hypertension) 期刊发表的研究显示,利用益生菌降低血压,受益最显著的是在研究开始时血压读数最高的人群,以及那些摄取多种不同细菌菌株的人群。除精心挑选各种水果和蔬菜来以天然方式降低您的血压,您可以选择的最佳益生菌来源还包括:

草饲生牛奶制成的酸乳

德国酸菜和其它形式的发酵蔬菜 韩国泡菜

腌菜

纳豆

克非尔

味增汤

利用益生菌来滋养您的微生物,这只是在不使用药物的前提下降低血压的其中一种方法,但这种方法却能够改善身体系统的方方面面,首先从肠道开始,从而让您的健康焕然一新。

来源与参考