槲皮素和维生素 D — 共同对抗冠状病毒的盟友?

  • 随着新冠病毒疫情持续在全球蔓延,目前有 80 多个临床试验在测试救治方法,其中包括静脉注射维生素 C、干细胞、艾滋病药物和疟疾药物等
  • 槲皮素是一种强大的免疫助剂和广谱抗病毒物质。它还能抑制促炎细胞因子的释放,这种特性可能非常有益,因为重症新冠肺炎感染和随后的死亡似乎是细胞因子风暴活动引起的
  • 科学家认为有助于预防冠状感染的其他营养成分包括 N-乙酰半胱氨酸、螺旋藻、β-葡聚糖、氨基葡萄糖、硒、锌、硫辛酸和萝卜硫素

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冠状病毒

作者:Mercola 医生

随着新型冠状病毒爆发,新冠肺炎持续在全球蔓延,研究人员在忙着研究有效的救治方法。根据 2020 年 2 月 15 日《自然》杂志的一篇文章,目前有 80 多个临床试验在测试救治方法,包括静脉注射维生素 C、来自经血的干细胞、艾滋病药物和疟疾药物。

还有一项研究观察了实验室证实新冠肺炎感染患者在康复后的血清,该研究认为血清中含有新感染患者所需的抗体,可以更有效地抵抗感染。

另外两种引起人们注意的潜在救治药物是槲皮素和维生素 D。这两种药物不仅具有增强免疫和抗病毒的功效,而且价格低廉,应用广泛。

槲皮素的作用与功效能抵抗新冠肺炎感染吗?

据麦考林杂志 (Maclean ‘s) 报道,加拿大研究人员 Michel Chretien 和 Majambu Mbikay 在 2003 年 SARS 疫情在 26 个国家爆发后开始研究槲皮素。他们发现槲皮素的一种衍生物能提供广谱保护,抵抗包括 SARS 在内的多种病毒。

2014 年埃博拉病毒爆发,为研究槲皮素的抗病毒能力又提供了一次机会,研究人员此时也发现槲皮素的作用与功效能有效地防止小鼠感染,称即使是在感染之前几分钟服用也有效

所以,当 2019 年 12 月下旬中国武汉宣布爆发新冠肺炎时,Chrétien 联系了中国的同事,表示愿意提供帮助。2020 年 2 月,Chrétien 及其团队收到了官方邀请,开始进行临床试验。据麦考林报告:

加拿大和中国科的科学家将合作开展试验,试验将纳入约 1000 名试验患者。一旦临床试验开始,ChrétienMbikay 计划与来自非盈利国际抗病毒药物联盟的同事一起管理全天候通信中心,该联盟由 Chrétien 在 2004 年与 Jeremy Carver 共同创建,用于应对 SARS 大流行。

美国美国食品和药物管理局已经批准槲皮可以供人们安全食用,这意味着研究人员可以跳过动物实验。Chrétien 的研究小组说,如果这种治疗方法有效,那么人们可以轻而易举地获得这种药物,而且每天只需花费 2 美元。

槲皮素是强大的免疫增强剂

研究人中已经证明,槲皮素是强大的免疫增强剂和广谱抗病毒物质。因此,它可能有助于预防和治疗新冠肺炎感染。

2016 年《营养》(Nutrients) 杂志的一项研究指出,槲皮素的作用机制包括抑制脂多糖 (LPS) 引起巨噬细胞分泌肿瘤坏死因子 α (TNF-α)。

TNF-α 是涉及到全身炎症的细胞因子,由活化的巨噬细胞分泌,而巨噬细胞是一种免疫细胞,可消化外来物质、微生物和其他有害或受损的成分。槲皮素的作用与功效还可调节钙离子流入细胞,从而抑制促炎细胞因子和组胺的释放。

这篇论文称,槲皮素还能稳定肥大细胞,并且可以直接调节免疫细胞的基本功能特性,所以它可以下调或抑制许多炎症途径和功能,从而将大量的分子靶标抑制在微摩尔浓度范围内

槲皮素如何抑制病毒感染

免疫防御

然而,在槲皮素的众多特性中,研究得最充分的是其抗病毒能力,这种能力主要得益于三种作用机制:

  1. 抑制病毒感染细胞的能力
  2. 抑制已感染细胞的复制
  3. 减少受感染细胞对抗病毒药物的耐药性

美国国防部曾资助过一项研究,该研究于 2007 年发表,研究发现在身体压力极大时槲皮素可以降低患上病毒性疾病的风险(身体压力极大可能会损害免疫功能,使人更容易受到感染)。

自行车手每天接受 1000 毫克剂量的槲皮素,结合维生素 C(提高血浆槲皮素水平)和烟酸(改善吸收),持续五周,连续三天每天骑自行车三个小时,与未经处理的对照组相比,感染病毒性疾病的可能性显著降低。安慰剂组中 45% 的人生病,而治疗组中只有 5% 的人生病。

美国国防高级研究计划局 (DARPA) 曾资助了另一项研究,该研究于 2008 年发表,研究使用高致病性 H1N1 流感病毒对用槲皮素治疗的动物发起了挑战。结果还是一样,治疗组的发病率和死亡率明显低于安慰剂组。

槲皮素能有效治疗多种病毒

其他研究也证实,槲皮素能有效抵抗多种病毒。其中包括:

1985 年的一项研究发现,槲皮素可抑制单纯疱疹病毒 1 型、脊髓灰质炎病毒 1 型、副流感病毒 3 型和呼吸道合胞病毒的传染性和复制。

2010 年的一项动物研究发现,槲皮素可以同时抑制甲型与乙型流感病毒。此外还有两项重大发现。首先,这些病毒无法对槲皮素产生耐药性,其次,当与抗病毒药物(金刚烷胺或奥司他韦)同时使用时,效果显著增强,阻止了耐药性的产生。

2016 年的另一项研究发现,槲皮素可调节蛋白表达,对甲型 H1N1 流感病毒具有防护作用。具体而言,热休克蛋白、纤连蛋白 1 和抑制蛋白的调节有助于减少病毒复制。

2016 年发表的另一项研究发现,槲皮素可以抑制多种流感病毒,包括 H1N1、H3N2 和 H5N1。据作者称,本研究表明,槲皮素在流感感染早期表现出抑制活性,为未来开发有效、安全、可负担的天然产品治疗和预防[甲型流感病毒]感染提供了一种治疗选择。

2014 年,研究人员指出,槲皮素似乎可以用来治疗由鼻病毒引起的普通感冒,而且补充道,事实证明,槲皮素可以减少病毒在体外的内化和复制,在体内降低病毒载量、肺部炎症和气道高反应性。

槲皮素还可以减少氧化损伤,从而降低继发性细菌感染的风险,而继发性细菌感染正是引起流感相关死亡的主要原因。重要的是,槲皮素增加了骨骼肌中的线粒体生物合成,这表明其部分抗病毒作用是由于线粒体抗病毒信号增强引起的。

2016 年的一项动物研究发现,槲皮素可以抑制小鼠感染登革病毒和肝炎病毒。其他研究已经证实,槲皮素有抑制乙肝和丙肝感染的作用。

最近,在 2020 年 3 月《微生物发病机制》(Microbial Pathogenesis) 杂志上发表的一项研究发现,无论在体内还是体外,槲皮素对肺炎链球菌感染提供了全面的防护,主要机制是中和了肺炎球菌溶血素(简称 PLY),肺炎球菌溶血素是肺炎球菌释放的一种毒素,能促使肺炎链球菌感染先发生。

维生素 D 的重要性

肺脏学家 Roger Seheult 博士讨论了维生素 D的功效对预防新冠肺炎的重要性。虽然目前还没有临床试验专门研究维生素 D 对冠状病毒的作用,但大量数据表明,维生素 D的功效是预防和治疗流感和上呼吸道感染的重要组成部分。

Seheult 指出,虽然维生素 D的功效看似对病毒本身没有直接作用,但它能增强免疫功能,从而使宿主更有效地对抗病毒。它还能抑制炎症过程。综上所述,维生素 D 对新冠肺炎可能非常有用。

Seheult 解释说,人体需要强大的免疫功能来对抗病毒,但是,正如我们在新冠肺炎感染中看到的那样,免疫系统过度激活会导致细胞因子风暴,从而导致死亡。

补充维生素 D 可以降低呼吸道感染率

他引用了 2017 年发表的一项研究,该研究荟萃分析了 25 项随机对照试验,证实了补充维生素 D 有助于预防急性呼吸道感染。研究还表明,维生素 D 水平低与易受流感等病毒感染之间存在明显的联系。

生活在北纬地区意味着冬天人体较少晒到太阳,所以维生素 D 水平较低,曾有人提出假设,认为流感之所以有季节性,是因为大多数人冬天的维生素 D 水平比夏天要低。

例如,2009 年发表的研究指出,1918-1919 年流感盛行期间,致死率受季节影响,冬季死亡人数多于夏季。

这种季节性是否也适用于新冠肺炎还有待观察。如果适用,那很可能是因为维生素 D 水平较高足以增强免疫功能,使病毒无法侵入免疫系统。

2017 年的荟萃分析还有另一项重大发现。当他们深入研究了 11000 多名参与者的数据后,发现每天或每周补充维生素 D 对那些维生素 D 水平最低的人能起到最大程度的保护作用。

那些严重缺乏维生素 D 的人每天或每周补充维生素 D 可以将呼吸道感染风险降低一半。那些基线水平较高的人也降低了风险,但是降低的幅度较小。另一方面,紧急大剂量服用维生素 D 对感染风险没有显著影响。

所以建议您全年维持理想的维生素 D 水平。根据 GrassrootsHealth 的 D*Action 研究数据,为保持健康和预防疾病,最佳水平大概在每毫升 60 毫微克 (ng/mL) 至 80 ng/mL 之间,充足与否的界限大概是在 40 ng/mL 左右。

根据 GrassrootsHealth 的一份分析,维生素 D 水平至少在 40 ng/mL 时,相比于水平低于 20 ng/mL 的人,患感冒的风险降低了 15%,患流感的风险降低了 41%。

其他潜在的有益营养物质

催化剂长寿基金会的 Mark McCarty 和圣卢克美国中部心脏研究所心血管研究学家兼药学博士 James DiNicolantonio 在《心血管疾病进展》上发表了一篇文章,文章强调了多个其他有助于增强免疫功能和降低感染新冠肺炎的营养补充物。

McCarty 和 DiNicolantonio 推荐的营养物质总结如下。(关于这两种疾病的更多信息,请参阅发表在《心血管疾病进展》上的完整论文。)

N-乙酰半胱氨酸 (NAC) — 促进谷胱甘肽的产生,稀释黏液,降低感染流感的机会,降低患上严重支气管炎的风险

接骨木提取物 — 已知可缩短流感持续时间 2 至 4 天,可降低流感的严重程度

螺旋藻 在动物研究中降低了流感感染的严重程度并且降低了流感死亡率。在人体试验中,螺旋藻显著降低了 HIV 感染者的病毒载量

β-葡聚糖 — 在动物研究中降低了流感感染的严重程度并且降低了流感死亡率

氨基葡萄糖 — 在动物研究中,增加了线粒体抗病毒信号蛋白 (MAVS),降低了流感感染的严重程度,降低流感死亡率

硒 — McCarty 和 DiNicolantonio 指出:由于硒是某些过氧化物酶的重要辅因子,而缺硒在中国的某些地区和世界其他地区已经成为一种地方病,在这种情况下,确保硒元素充足或许也是比较适当的

锌 — 支持各种免疫细胞的有效功能和增殖,降低 27% 的老年人死亡率

硫辛酸 — 有助于促进 1 型干扰素反应

萝卜硫素 — 有助于促进 1 型干扰素反应

为帮助控制 RNA 病毒,包括流感和冠状病毒感染,McCarty 和 DiNicolantonio 提出的临时每日剂量建议如下:

营养食品 每日剂量

阿魏酸

500 到 1,000 毫克 (mg)

硫辛酸

1,200 到 1,800 mg(代替阿魏酸)

螺旋藻

15 克

NAC

1,200 到 1,800 mg

50 到 100 微克 (mcg)

氨基葡萄糖

3,000 mg 或更多

30 到 50 mg

酵母 β-葡聚糖

250 到 500 mg

接骨木提取物

600 到 1,500 mg

来源与参考