研究发现了槲皮素的更多健康益处

  • 研究发现,槲皮素的作用可对抗炎症,并作为一种天然的抗组胺剂。多项研究强调了槲皮素预防和治疗普通感冒和流感的能力
  • 槲皮素其他一些鲜为人知的益处和用途包括预防和/或治疗高血压、心血管疾病、代谢综合征、某些癌症、痛风、关节炎和情绪障碍
  • 一项关于槲皮素的作用对代谢综合征影响的综述发现,每天服用 500 毫克或更多槲皮素,连续坚持 8 周,即可显著降低空腹血糖
  • 近期开展的其他研究也发现,槲皮素可通过改善炎症、氧化应激和脂质代谢,给非酒精性脂肪肝带来有益影响
  • 槲皮素还能通过与 DNA 相互作用,激活细胞凋亡(受损细胞的程序性细胞死亡)的线粒体通道,从而引起肿瘤消退

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水果

作者:Mercola 医生

槲皮素是一种抗氧化黄酮醇,它天然存在于多种食物,如苹果、李子、红葡萄、绿茶、接骨木花和洋葱,这些都只是其中一部分。根据 2019 年《市场观察》(Market Watch) 的一份报告,随着槲皮素的健康功效越来越为人所知,槲皮素的市场也在迅速增长。

研究发现,槲皮素的作用可对抗炎症,并作为一种天然的抗组胺剂。事实上,槲皮素的抗病毒能力似乎是许多研究关注的焦点,大量研究都强调了槲皮素预防和治疗普通感冒和流感的能力。

但这种补充剂还有其他鲜为人知的益处和用途,包括预防和/或治疗以下疾病:

高血压

心血管疾病

代谢综合症

某些类型的癌症

非酒精性脂肪肝 (NAFLD)

痛风

关节炎

情绪障碍

延长寿命,这主要得益于其 senolytic 的益处(清除受损和陈旧的细胞)

槲皮素改善代谢综合征特征

含有槲皮素的食物

在有关这种强大的抗氧化剂的最新论文中,就包括一篇 2019 年 3 月发表于《植物疗法研究》(Phytotherapy Research) 的综述,它回顾了关于槲皮素对代谢综合征影响的 9 项随机对照试验。

代谢综合征是指会增加 II 型糖尿病、心脏病和中风风险的一系列健康问题,包括高血压、高血糖、高甘油三酯水平以及腰部脂肪堆积。

虽然综合研究发现槲皮素对空腹血糖、胰岛素耐受性或血红蛋白 A1c 水平没有影响,但进一步的亚组分析显示,在每天至少服用 500 毫克、持续至少八周的研究中,补充槲皮素显著降低了空腹血糖。

槲皮素帮助调节基因表达

根据 2016 年发表的一项研究,槲皮素还能通过与 DNA 相互作用,激活细胞凋亡(受损细胞的程序性细胞死亡)的线粒体通道,从而引起肿瘤消退。

研究发现槲皮素可诱导白血病细胞的细胞毒性,且作用与剂量相关。在乳腺癌细胞中也发现了有限的细胞毒性作用。总体而言,槲皮素可以让癌症小鼠的寿命比未接收治疗的对照组延长 5 倍。

作者将这些作用归结于槲皮素与 DNA 的直接相互作用,及其槲皮素对细胞凋亡的线粒体途径的激活,并建议槲皮素作为癌症治疗辅助药物的潜在用途值得进一步探索。

最近发表于《分子》(Molecules) 杂志的研究同样强调了槲皮素的表观遗传影响以及以下方面的能力:

  • 与细胞信号通道相互作用
  • 调节基因表达
  • 影响转录因子的活性
  • 调节微小核糖核酸 (microRNA)

微小核糖核酸曾一度被认为是垃圾 DNA。研究发现,垃圾DNA 绝非一无是处,它实际上是小分子核糖核酸,对于调节制造人体蛋白质的基因具有至关重要的作用。

微小核糖核酸可作为这些基因的开关。根据微小核糖核酸的输入,一个基因可编码超过 200 种蛋白质产品中的任何一种。槲皮素模数微小核糖核酸的能力,也可能解释它的细胞毒性作用,以及为什么它似乎能提高癌症存活率(至少对小鼠来说是如此)。

槲皮素是一种强大的抗病毒成分

正如上文中提到的,围绕槲皮素开展的研究关注的是它的抗病毒能力,这主要归因于三个作用机制:

  1. 抑制病毒感染细胞的能力
  2. 抑制已感染细胞的复制
  3. 减少被感染细胞对抗病毒药物治疗的抵抗力

例如,2007 年发表的一项由美国国防部资助的研究发现,在经历极度身体压力之后,槲皮素可降低您感染病毒的风险,并改善您的精神表现,否则可能会破坏您的免疫功能,让您更容易感染疾病。

在这项研究中,自行车运动员每天接受 1000 毫克的槲皮素,再配合维生素 C(提高血浆槲皮素水平)和烟酸(促进吸收),连续坚持五周,结果发现,相比于未经任何处理的自行车运动员,服用槲皮素的运动员连续三天每天骑三小时自行车后感染病毒疾病的几率显著降低。安慰剂组中 45% 的人生病,而治疗组中只有 5% 的人生病。

美国国防高级研究计划局 (DARPA) 曾资助了另一项研究,该研究于 2008 年发表,研究使用高致病性 H1N1 流感病毒对用槲皮素治疗的动物发起了挑战。结果还是一样,治疗组的发病率和死亡率明显低于安慰剂组。其他一些研究也证实了槲皮素对多种病毒的有效性,包括:

1985 年的一项研究发现,槲皮素可抑制单纯疱疹病毒 1 型、脊髓灰质炎病毒 1 型、副流感病毒 3 型以及呼吸道合胞病毒的感染和复制。

2010 年的一项动物研究发现,槲皮素可以同时抑制甲型与乙型流感病毒。此外还有两项重大发现。首先,这些病毒无法对槲皮素产生耐药性;其次,如果与抗病毒药物(金刚烷胺或奥司他韦)配合使用,其效果显著增强—而且阻止了耐药性的发展。

2004 年的一项动物研究通过了一株 H3N2 病毒,调查了槲皮素对流感的影响。作者指出:

在流感病毒感染期间,会发生氧化应激。由于槲皮素可以恢复多种抗氧化剂的浓度,一些人因此认为它可能是一种有效的药物,可以保护肺部免受流感病毒感染期间释放的氧自由基的有害影响。

2016 年的另一项研究发现,槲皮素可调节蛋白表达,对甲型 H1N1 流感病毒具有防护作用。具体而言,热休克蛋白、纤连蛋白 1 和抑制蛋白的调节有助于减少病毒复制。

2016 年发表的第三项研究发现,槲皮素可抑制多种流感毒株,包括 H1N1、H3N2 和 H5N1。研究报告的作者认为,这项研究表明,槲皮素在流感感染早期表现出抑制活性,这就提供了一种未来可行的治疗方案,通过开发有效、安全、廉价的天然药物来治疗和预防[甲型流感病毒]感染。

2014 年,研究人员指出,槲皮素在治疗鼻病毒引起的普通感冒方面似乎颇有前景,并补充说,研究已经证实,槲皮素在体外可减少病毒的内化和复制,在体内则可减少病毒载量、肺炎症和气道高反应

槲皮素还可以减少氧化损伤,从而降低继发性细菌感染的风险,而继发性细菌感染正是引起流感相关死亡的主要原因。重要的是,槲皮素增加了骨骼肌中的线粒体生物合成,这表明其部分抗病毒作用是由于线粒体抗病毒信号增强引起的。

2016 年的一项动物研究发现,槲皮素可以抑制小鼠感染登革病毒和肝炎病毒。其他研究也已经证实槲皮素具有抑制乙肝和丙肝感染的能力。

最近,也就是 2020 年 3 月在《微生物发病机理》(Microbial Pathogenesis) 杂志发表的一项研究发现,槲皮素在体外和体内都可对肺炎链球菌感染提供全面保护,它主要通过中和肺炎双球菌释放的一种毒素 (PLY),来防止肺炎链球菌感染的爆发。在《微生物发病机理》的报告中,作者指出:

结果表明,槲皮素通过抑制低聚物的形成,显著降低了 PLY 诱导的溶血活性和细胞毒性。

此外,槲皮素治疗还可减少 PLY 介导的细胞损伤,提高感染致死剂量肺炎链球菌小鼠的存活率,减轻肺组织病理损伤,抑制支气管肺泡灌洗液中细胞因子(IL-1β 和 TNF-α)的释放。

考虑到这些事件在耐药肺炎链球菌发病机制中的重要性,我们的结果表明,槲皮素可能成为治疗临床肺炎球菌感染的一种新的潜在候选药物。

槲皮素对抗炎症和增强免疫功能

除抗病毒活性以外,槲皮素还能增强免疫力和对抗炎症。2016 年发表于《营养》(Nutrients) 杂志的一项研究指出,其中的作用机制包括(但不限于)抑制:

巨噬细胞内脂多糖 (LPS) 诱导产生的肿瘤坏死因子 α (TNF-α)。TNF-α 是一种参与全身炎症反应的细胞因子,由活化的巨噬细胞分泌,巨噬细胞是可以吞噬外来物质、微生物以及其他有害或受损成分的免疫细胞

脂多糖诱导的神经胶质细胞中 TNF-α 和白介素 (Il)-1α 的 mRNA 水平,这会导致神经元细胞凋亡减少

抑制诱发炎症的酶的生成

阻止钙流入细胞,从而抑制:

促炎性细胞因子的释放

肠道肥大细胞释放组胺和血清素

根据这篇文章,槲皮素还可以稳定肥大细胞,对胃肠道具有细胞保护活性,对免疫细胞基本功能特性具有直接调节作用,从而可以通过下调或抑制多种炎症通道和功能,在微摩尔浓度范围内抑制大量的分子靶点

槲皮素对很多人来说可能是一种有用的补充剂

考虑到槲皮素所具有的广泛益处,它可能是适合很多人的有益补充剂,无论是急性还是更长期的问题,它都能起到一定效果。这也是我建议您在药箱常备的一种补充剂,当您感觉自己快要被某个健康问题(无论是普通感冒还是流感)压垮的时候,它就能派上用场。

如果您容易患上感冒和流感,不妨考虑在感冒和流感季节到来之前提前服用几个月的槲皮素,来增强您的免疫系统。从长远来看,它对代谢综合症患者似乎也非常有用,但单纯依赖某种补充剂,而未能同时解决饮食和锻炼等基本问题,这是非常愚蠢的做法。

来源与参考