治疗胃酸反流,您可以试试这些方法

  • 质子泵抑制剂 (PPI) 是市场上最受欢迎的抗胃酸反流药物,每年,美国人用来购买非处方和处方质子泵抑制剂的费用就高达 130 亿美元
  • 胃酸反流也被称之为胃食管反流病 (GERD),这种疾病波及到了大约 20% 的美国人口
  • 地中海饮食治疗胃酸反流各种症状的效果,可以媲美质子泵抑制剂;地中海式饮食以水果、健康脂肪、瘦肉、坚果和蔬菜为主
  • 通常,您只需远离加工食品和糖分,采用纯天然饮食,同时通过发酵食物或优质益生菌为肠道微生物群补充更多有益细菌,即可恢复体内的酸平衡
  • 一系列天然治疗方法,包括苹果醋、小苏打、生姜和滑榆皮等,均有益于解决偶尔的胃酸反流问题,若将这些方法与膳食方面的调整相结合,您可能根本不需要用到质子泵抑制剂和其他药物

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胃酸反流症状

作者:Mercola 医生

质子泵抑制剂 (PPI)是市场上最受欢迎的抗胃酸反流药物,每年,美国人用来购买非处方和处方质子泵抑制剂的费用就高达 130 亿美元。由于 PPI 能够抑制胃酸生成,人们经常使用埃索美拉唑 (Nexium)、兰索拉唑 (Prevacid) 和奥美拉唑 (Prilosec) 等处方 PPI 药物来治疗胃酸反流。胃酸反流也被称之为胃食管反流病 (GERD),它波及到了大约 20% 的美国人口。

一旦医生为您开具处方,您可能就必须连续数年服用 PPI 药物,尽管产品标签上的警告表明这类药物只能短期服用。如果您经常出现胃灼热或胃酸反流,就需要注意,已经有研究表明,膳食调整在解决胃酸反流方面所具有的作用,完全可以媲美甚至优于药物。

在很多情况下,您只需远离加工食品和糖分,即可逐渐恢复正常的胃平衡和胃功能。选择天然食物,同时通过传统发酵食物或优质益生菌补充剂为您的肠道微生物群补充有益细菌,就可以让您的消化系统重新恢复平衡,而无需用到 PPI 和其他药物。另外,要想彻底解决这个问题,您还可以选择多种天然治疗方法。

什么是胃酸反流?

反流

胃酸反流(或称 GERD)通常是指胃内的食物倒流回食道,致使胃酸给食道内壁造成刺激。这种疾病的其他常见名称包括:

  • 胃酸过多性消化不良
  • 反酸
  • 胃灼热

如果您每周出现两次以上胃酸反流的症状,那么,您很有可能就患有反流性疾病,或者是 GERD,其症状包括腹胀、胸部灼痛和不适。

如果 GERD 患者的明显反流症状集中在上咽喉部位,包括咽部和喉头,则可能患有更为严重的一种疾病,也就是喉咽反流 (LPR)。一旦胃蛋白酶(胃内的一种消化酶)破坏咽喉后部的敏感组织,就会导致 LPR,从而使患者出现如下症状:

  • 咽喉部挥之不去的肿胀感
  • 频繁清理咽喉或咽喉黏液过多
  • 声音嘶哑
  • 持续咳嗽或咽喉痛
  • 呼吸或吞咽困难

研究显示,饮食对于解决胃酸反流的作用不容小觑

美国医学会杂志《耳鼻喉科学文献集:头和颈外科学》(Otolaryngology — Head & Neck Surgery) 发表的一项涉及 184 名参与者的研究发现,地中海饮食——主要包含水果、健康脂肪、瘦肉、坚果和蔬菜——治疗胃酸反流各种症状的效果,可以媲美质子泵抑制剂。

这项研究主要针对的反流类型是 LPR,即胃酸影响到了咽喉后部的敏感组织。“人的咽喉部是不应该出现胃酸的,”研究报告的首席作者、纽约菲尔普斯医院菲尔普斯声音和吞咽障碍研究所 (Phelps Institute for Voice and Swallowing Disorders ) 耳鼻喉科主任兼医学主任 Craig Zalvan 医生这样指出,“这里的组织对抗酸和胃蛋白酶的能力非常差。”

研究人员建议所有参与者远离引发反流的因素,如酒精、巧克力、咖啡、油腻多脂的食物、辛辣食物和茶。随后将两组参与者的结果进行了对比:

  • 85 名 LPR 患者使用 PPI 进行治疗
  • 99 名 LPR 患者采用地中海饮食,并依照要求饮用碱性水

六周后,研究人员使用标准化的胃酸反流测量表,对结果进行了测量。值得注意的是,调整饮食以及服用 PPI 药物的参与者均报告反流症状有了类似的减轻,饮食组的改善程度略高。考虑这些结果,Zalvan 认为在这两种治疗 LPR 症状的方法中,饮食是更为理想的一种。他指出:

“这些结果实实在在地表明,你可以通过以植物性食物为主的饮食方法,来治疗胃酸反流患者。如果你让所有 LPR 患者都采用植物性饮食,大部分人都会有所好转。这样一来,他们就可以停止服药,从整体上改善自己的健康。”

地中海饮食给胃酸反流带来的益处

为什么这种特殊的饮食选择明显有助于缓解胃酸反流的症状,这项研究尚未有定论,尽管如此,很多其他研究都已经证实了地中海饮食给整体健康带来的益处。正如您所想象的,采用健康的饮食能以天然方式,帮助身体实现适当的酸平衡。

即便您没有胃酸反流问题,只是想改善自己的健康,地中海饮食依然是非常理想的选择,因为它含有较少的糖分和适当的蛋白质,并含有大量新鲜水果和蔬菜,以及健康脂肪。研究已经发现,地中海饮食可以改善心血管健康,并显著降低您中风的风险。还有研究证实它可以降低您患阿茨海默氏病、癌症、帕金森病和类风湿性关节炎的风险。

总体而言,地中海饮食是支持大脑和心脏健康的最佳传统饮食之一。研究表明,如果饮食中包含大量来自牛油果、坚果和橄榄油的健康脂肪,就可以帮助老年人改善记忆力和认知功能。关于这项研究,来自纽约大学朗格尼骨科中心 (Langone Orthopedic Center) 的注册饮食学家/营养师 Samantha Heller 这样表示:

“经过证实,这些健康脂肪可以改善认知功能和大脑健康。相反,研究还表明,食用不健康的脂肪,如加工食品中的反式脂肪,以及动物制品中的饱和脂肪,会加快认知能力衰退和记忆力下降的速度,并增加痴呆症的患病风险。”

我同意 Heller 的大部分观点,但对于她提出的动物制品中的饱和脂肪对人体有害这一论断,我不敢苟同。肉类和其他动物制品中的饱和脂肪实际对您非常有益,但前提是您必须选择优质来源,比如草饲牛肉和放养鸡肉,或者野生阿拉斯加鲑鱼、鳀鱼和沙丁鱼等健康鱼肉。

治疗偶发性胃酸反流的 10 种方法

由于 PPI 可能给您的健康带来严重影响,因此,首先考虑非药物性替代疗法才是明智之举。下面列出的 10 种天然疗法可能有助于控制偶尔发作的胃灼热、消化不良和其他轻度胃酸反流症状。

芦荟汁 — 芦荟汁能够以天然方式减少炎症,从而缓解胃酸反流的多种症状。您可以在餐前饮用约半杯芦荟汁。为避免芦荟的泻药特性,请选择已经去除泻药成分的品牌。
苹果醋(未经加工和过滤) — 胃酸反流通常由胃内的胃酸过少而导致。您可以将 1 汤匙未经加工和过滤的苹果醋加入一大杯水中服用,即可轻松增加胃酸含量。
虾青素 — 研究发现,与安慰剂相比,这种强大的抗氧化剂减轻减少胃酸反流的多种症状,尤其对于那些明显感染幽门螺杆菌的患者。研究人员总结到,每天补充 40 毫克虾青素,即可有效减少胃酸反流的症状。
小苏打 — 将半茶匙至一茶匙小苏打(碳酸氢钠)加入 8 盎司水中服用,即可中和胃酸,减轻胃酸反流造成的灼痛。虽然我不建议将其作为持续疗法,但它在您处于极度痛苦的“紧急”情况下非常有效。
脱甘草甜素酸甘草 — 脱甘草甜素酸甘草 (DGL) 同样有益您的健康,因为它可以阻断炎症性前列腺素。但甘草必须谨慎使用,因为它含有活性代谢物甘草,较高剂量会影响肾上腺,导致肌肉无力或麻木,以及血压升高。

如果您正在服用利尿剂或刺激性泻药,则严禁食用甘草。正在采用激素疗法的女性,以及患有雌激素依赖性癌症或生殖问题(如子宫内膜异位)的女性同样应远离甘草。

生姜 — 研究发现,生姜能够抑制幽门螺杆菌,从而对胃部起到保护作用。取两到三片新鲜生姜放入 2 杯热水中,静置数分钟。用餐前 20 分钟左右饮用。
谷氨酰胺 — 研究证实,氨基酸谷氨酰胺能够修复幽门螺杆菌造成的胃肠道损伤。谷氨酰胺存在于多种食物中,包括牛肉、鸡肉、乳制品、蛋类、鱼肉及部分水果和蔬菜。左旋谷酰胺是非常常见的补充剂。
木瓜(木瓜蛋白酶补充剂)或菠萝(菠萝蛋白酶补充剂) — 木瓜含有木瓜蛋白酶,这种酶有助于分解蛋白质和碳水化合物。菠萝蛋白酶是菠萝含有的一种蛋白水解酶,和木瓜蛋白酶一样,它也可以促进蛋白质的消化。菠萝蛋白酶还具有抗炎活性,可以帮助您维持正常的排便。
滑榆皮 — 滑榆皮可以覆盖于口腔、喉咙、胃和肠道表面,起到舒缓的作用,它还含有抗氧化剂,有助于治疗炎症性肠道疾病。由于它还可以刺激胃肠道的神经末端,因而有助于增加粘液分泌,从而保护胃部免受溃疡和胃酸过多造成的影响。
维生素 D — 维生素 D对于肠道健康具有至关重要的作用。一旦您的维生素 D 水平得到优化,就可以促进大约 200 种抗菌肽的生成,这将有助于彻底消除肠道感染,对您的健康的大有裨益。

来源与参考