磷虾油补充剂可降低甘油三酸酯水平

  • 磷虾油补充剂可帮助甘油三酸酯水平接近或超出临界值的成年人将甘油三酸酯水平降低 10% 以上
  • 以往开展的研究已经发现,磷虾油降低甘油三酸酯的效果,可能是鱼油的两倍
  • 除改善心脏健康以外,磷虾油还可能有益于 20 多种健康问题,包括大脑功能、关节炎、抑郁症等等
  • 磷虾油比鱼油更为优越,这是因为虾青素可防止脂肪腐败变质,而磷虾油中的磷脂质可极大地促进 ω-3 脂肪的吸收

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磷虾油

作者:Mercola 医生

在不同生命阶段维持较高的膳食 ω-3 脂肪摄取量,是保持最佳健康的必要前提,大量研究持续证明,磷虾油是更为理想的 ω-3 脂肪来源。

磷虾油的功效:可降低甘油三酸酯水平,从而改善心脏健康

甘油三酸酯是血液中的一种脂肪。它的水平升高,可能导致心脏病的风险增加,并且较高的甘油三酸酯水平也是代谢综合征的症状之一。

采用健康饮食是将甘油三酸酯维持在最佳范围内的最理想方式之一,其中就包括补充 ω-3脂肪。近期在《营养研究》(Nutrition Research) 发表的一项研究显示,磷虾油补充剂可帮助甘油三酸酯水平接近或超出临界值的成年人将甘油三酸酯水平降低 10% 以上。

研究者总结道:磷虾油能够有效减少心血管风险因素。这并非研究第一次发现磷虾油能够降低甘油三酸酯,以往开展的研究还证明,磷虾油的效果要优于鱼油。

一项研究发现,这两种油的代谢影响基本上类似,磷虾油和鱼油一样有效,虽然磷虾油含有更少的EPA 和 DHA(动物源性 ω-3 脂肪中的主要活性脂肪酸)。

在此情况下,磷虾油中的 EPA 和 DHA 剂量比鱼油将近少 63%——但是两者产生的益处几乎相同。这一发现与未发布的数据相符,该数据表示磷虾油的吸收量可高达鱼油的 10 到 15 倍,这就解释了其中的矛盾。

磷虾油比鱼油更有效,其降血脂效果可与他汀类药物媲美

磷虾油与鱼油

《动物生理学和动物营养学》(Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition)中发布的一项独立研究对比了磷虾油与鱼油在降低甘油三酸酯水平方面的效率。在六周的时间里,研究人员将老鼠分成了三组,并在其饮食中分别加入了以下物质之一:

  1. 2.5% 的磷虾油
  2. 2.5% 的鱼油
  3. 不添加物质

不到三周的时间,加入了油的两组酶活力明显降低,导致肝脏代谢脂肪,但是磷虾油组的效果显著得多,肝脏甘油三酸酯的降幅更大。磷虾油具有更强的力量,相比于鱼油,可在更短的时间内降低甘油三酸酯水平。

整体而言,六周过后,磷虾油组的胆固醇水平降低了 33%,鱼油组降低了 21%。

此外,磷虾油组的肝脏甘油三酸酯降幅是鱼油组的两倍,分别降低了 20% 和 10%。这一点非常重要,因为空腹甘油三酸酯水平是一种强有力的指征,可以表明人体保持健康血脂状态的能力。

进一步举例说明这一点,在 1997 年的一项研究中,参与者在服用他汀类药物的同时每天运动,坚持七个月,他们的胆固醇水平平均降低了 20%。也正因为如此,一些欧洲国家会将磷虾油当成药物使用。

磷虾油与鱼油:有何区别?

根据我个人的从医经验和大量科学证据,我认为,要想实现最佳健康,包括精神健康,就必须确保通过饮食获得充足的 ω-3 脂肪,这可以是野生阿拉斯加鲑鱼,也可以是高品质的 ω-3 补充剂,如磷虾油。

亚麻籽、野鼠尾草籽、大麻籽和其他一些食物也含有有益形式的 ω-3 脂肪,但最为有益的 ω-3 脂肪 ——同时含有 DHA 和 EPA,是对抗与预防身体和精神疾病的重要成分,而且这些脂肪仅可在鱼类和磷虾中找到。

遗憾的是,来自大部分水域的几乎所有鱼类,都被具有毒性的汞严重污染,也正因为如此,野生阿拉斯加鲑鱼是我个人经常食用的唯一一种鱼类。

大部分人都无法通过饮食获取足够的动物源性 ω-3 脂肪,因此,我高度建议将磷虾油作为重要的补充剂,甚至比鱼油还要重要。

磷虾中的 ω-3 脂肪附着于卵磷脂,可以促进吸收,这意味着,您需要服用的剂量更少,并且,您也不会像服用其他鱼油一样,出现打嗝和嗳气现象。此外,磷虾油天然含有虾青素,这是一种潜在的抗氧化剂——含量几乎是鱼油的 50 倍。在 ω-3 脂肪进入您的细胞状组织之前,其中的虾青素可防止易腐败的 ω-3 脂肪氧化。

相比于鱼油,磷虾油受到的破坏更少,氧化程度更低

在实验室测试中,在与稳定流量的氧气接触 190 小时之后,磷虾油依然没有遭到破坏。与此对比,鱼油在短短一小时<后就会腐臭。这使得磷虾油的抗氧化特性是鱼油的近 200 倍!

购买磷虾油时,您最好阅读标签,了解其中的虾青素含量。虾青素越多越好,但只要每克磷虾油中的虾青素高于 0.2 毫克,即可防止磷虾油酸败。如需进一步了解磷虾油与鱼油的功效对比,请观看我此前采访Rudi Moerck 医生 之后撰写的文章。Rudi Moerck 医生是医药行业的内部人士,也是 ω-3 脂肪领域的专家。下方的信息图还包含了一些实际数据,让您了解哪种 ω-3 脂肪才是最佳选择。

我曾是第一批主张将磷虾油作为动物源性 ω-3 膳食脂肪特殊来源的人之一。我提出的用磷虾油代替鱼油的建议遭到了很多人的批评,因为缺乏研究支持,但现在,大量新兴研究都证实磷虾油才是更好的选择。

对于科学界,要证实这个显而易见的事实只是一个时间早晚的问题:磷虾油所含的脂肪与鱼油相同,但由于虾青素能保护易于腐败变质的脂肪,磷脂质又可以大幅促进脂肪的吸收,因此,磷虾油是更为优质的脂肪来源。

磷虾油具有高度可持续性

有些人可能会好奇,食用磷虾是否会窃取鸟类和海洋动物的主要食物来源,从而危及它们的生存。如果事实是这样的,我的良心也不会允许我如此大力推广磷虾油。但证据显示,过度捕捞鳞虾的可能性非常低,即便捕捞量已经大幅增加,距离现行法规的限制还有很大差距。

鳞虾拥有世界上最大的生物量。如果您衡量一下地球上任何一种动物的数量——鱼类、鲸类、昆虫、鸟类、老鼠甚至是人类,就会发现,鳞虾依然是数量最多的动物。地球上磷虾的数量要多于其他任何生物,因此,它们在短时间内不会有过度捕捞的危险。其次,鳞虾的捕捞也采用了地球上监管最严格的做法之一。捕捞磷虾必须遵循严格的国际预防性捕获限制规定,相关组织会对该规定进行定期审查,以确保可持续性。

南极磷虾的生物量由 25 国组成的国际组织南极海洋生物资源保护委员会 (CCAMLR) 管理。CCAMLR 是唯一参与可持续磷虾渔业管理和磷虾存量监测的正式、可靠的国际组织,并且 CCAMLR 从未预测过磷虾资源会出现短缺。

为确保可持续性,同时在不确定条件下尽量减少与捕捞做法有关的风险,CCAMLR 实施了严格的预防措施。他们采用的是生态系统方法,意味着这种方法考虑到了不同物种之间的生态联系和自然变化,例如,某个物种繁殖的自然周期性上升和下降。

目前,野生磷虾的数量是捕捞磷虾数量的 4000 倍,您大可放心,捕捞的磷虾只占磷虾总量的很小一部分。捕捞鳞虾也不会危及鲸鱼和其他以鳞虾为生的动物。如需进一步了解鳞虾的生态友好性质,请阅读《鳞虾能否终结世界饥荒?》

磷虾油有益于 20 多种健康问题

服用磷虾油之类的补充剂带来的最大益处,是可以从多个层面改善您的健康。它不仅可以通过降低甘油三酸酯来保护心脏······事实证明,它还可以改善大脑健康,减缓记忆衰退,治疗多动症 (ADHD) 等问题,改善关节炎和疼痛等炎症性问题,减轻抑郁症状等。

磷虾油的益处如此惊人,一个主要原因是它能有效地减少体内的炎症,而炎症是很多慢性疾病的根源。GreenMedInfo 网站列出了鳞虾油可以预防或逆转的 20 种不同的健康问题,其中部分问题已经在上面的表格中列出。当然,如果您把调查的范围扩大到与 ω-3 脂肪相关的所有益处,那么,这个清单还会进一步增加,因为磷虾油包含了所有已知的 ω-3 脂肪的益处。它的意义非常深远,我相信您还会在将来看到有关鳞虾的更多研究。

心血管疾病和高血压 炎症,以及 C 反应蛋白 氧化应激
关节炎:骨关节炎和类风湿性关节炎 (RA) 代谢综合征,包括肥胖和脂肪肝 经前综合征 (PMS) 和痛经
大脑疾病:认知功能障碍、记忆衰退、大脑老化、学习障碍和多动症 癌症 肾病

通过 ω-3 脂肪获得最大益处的关键

ω-3 脂肪可改善人体细胞对胰岛素、神经传导物质和其他传导物质的反应。这种物质还能帮助修复受损的细胞。另一方面,来自植物油中的 ω-6 脂肪具有促炎性,并可能导致胰岛素耐受性和薄膜电阻,从而改变您的情绪,影响学习能力和细胞修复。如需避免摄取较高水平的 ω-6 脂肪,您务必要远离所有形式的植物种子油。

为改善您的健康,有一点请务必理解,那就是您不仅要补充 ω-3 脂肪,降低 ω-6 脂肪摄食量同样至关重要。若不能将 ω-6 脂肪降低至可接受的水平,您的 ω-6 脂肪和 ω-3 脂肪的比例就会过高,您也不能享受 ω-3 脂肪带来的各种益处,包括降低心脏病、癌症、中风、阿茨海默氏病、关节炎和其他多种退行性疾病的患病风险。

我的营养计划提供了分步指南,旨在帮助您增加有益 ω-3 脂肪(及其他脂肪)的摄食量,同时减少过量 ω-6 脂肪的摄入。这种饮食法将帮助您优化 ω-6 脂肪和 ω-3 脂肪的比例,这样一来,您就可以通过磷虾油补充剂中的 ω-3 脂肪获得最大的益处。

来源与参考